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Monoporzione Cuore Festa della Mamma – Limited Edition

Celebra la Festa della Mamma con la nostra Monoporzione a Cuore, un iconico abbraccio di dolcezza e fortuna. Una base di frolla alle mandorle, accompagnata da delizioso financier alle mandorle e arricchita da una fresca gelée di albicocche ed una mousse vellutata alle mandorle. Il tutto viene glassato e decorato con dettagli in cioccolato bianco, che rendono questa creazione un regalo perfetto per celebrare tutte le mamme.

€7,00

SOLD OUT!

Il panettone d'Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.

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Informazioni Prodotto

Ingredienti:

Pasta frolla alle mandorle 18%(farina di grano tenero tipo “00”, burro (origine del latte: Paesi UE), zucchero a velo(zucchero, amido di mais), uovo intero pastorizzato, farina di mandorle 5%. Finanziera alle mandorle 21%(zucchero a velo (zucchero, amido di mais), albume d’uovo pastorizzato 24%, burro  (origine del latte: Paesi UE), farina di mandorle 10%, farina di grano tenero tipo “00”,  miele di acacia-origine: Paesi UE). Mousse alle mandorle 27%(panna pastorizzata 38% (latte) , latte fresco pastorizzato (Origine del latte: Italia), mandorle 15%, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamenti a terra di origine:Italia, amido di riso, acqua, gelatina alimentare, scorza di limone). Gelatina alle albicocche  20%(purea di albicocche 88%, zucchero, addensante: agar agar, gelatina alimentare, succo di limone). Glassa lucida neutra 14%(cioccolato bianco 28%(zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), acqua, zucchero, gelatina brillante 21%(acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: pectina, addensante: carragenina, acidificante: acido citrico). Decorazione: (cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia).

Contiene: Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Soia, Uovo. Può contenere: Arachidi, Senape.

Informazioni aggiuntive

Weight 0,09 kg

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.

  • Campioni del Mondo del Cioccolato, 2013
  • Miglior Pasticceria Salata d’Italia, 2018
  • Vincitori del World Pastry Stars, 2018
  • Medaglia d’oro Artisti del Panettone, 2020
  • ”Tre Torte” Gambero Rosso, 2023
  • Medaglia di Bronzo, Coppa del Mondo di Pasticceria, Lione 2023

  • Consegna a domicilio a Milano
    Spedizioni in tutta Italia

  • Pagamenti sempre sicuri con carta di credito e PayPal

  • 100% qualità, gusto e artigianalità

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MARTESANA, DAL 1966

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Il panettone d’Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.