Il più rappresentativo dei dolci della tradizione napoletana in versione mignon bagnato con dell’ottimo rhum per un’esplosione di gusto in un sol boccone.
€2,00
Babà 43% (farina di grano tenero tipo “00”, uovo sgusciato pastorizzato, da allevamenti a terra, di origine: Italia, acqua, burro (provenienza del latte:Paesi UE), zucchero, lievito di birra, sale).Inzuppitura 55% (acqua, zucchero, liquore Rhum, scorze di limone)-alcool sul prodotto finito <4%. Lucidatura brillante 2%(acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato, addensante: farina di semi di carrube).
Può contenere: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.
Una storia di passione
Fondata nel 1966 da Vincenzo Santoro, Martesana Milano è una pasticceria artigianale che si è sempre distinta per la qualità delle materie prime, l’attenzione ai dettagli e la ricerca di un gusto unico. Dopo oltre 50 anni, Martesana segue ancora questi principi e li racchiude in ogni creazione, da scoprire morso dopo morso.
Premi e riconoscimenti
1° posto ai Mondiali World Chocolate nel 2013
Titolo di Maestro AMPI 2016 a Vincenzo Santoro
Medaglia d’oro Artisti del Panettone nel 2020
Tre Torte Gambero Rosso nel 2021
Martesana S.R.L.
Via Cagliero 14 – 20125 Milano (MI) | email: info@martesanamilano.com | tel: 02 66986634
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