Dolce Sinfonia

La più melodiosa sinfonia al cacao fa danzare nocciole e mandorle tra strati di morbido Pan di Spagna alla farina di riso al cacao, croccantino con corn flakes, cioccolato al latte Jivara 40%, pralinato croccante di mandorla e nocciola, Bavarese alla nocciola con “base caramello” e scagliette di cioccolato, mousse al cioccolato fondente monorigine Manjari 64% dal Madagascar.
Croccante, cremosa, soffice e avvolgente.

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Descrizione

INGREDIENTI

Panna fresca pastorizzata (origine del latte: Italia), Cioccolato fondente (Cacao 72%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), Zucchero, Acqua, Cioccolato Gianduia (zucchero, nocciole, burro di cacao, latte  intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), Tuorlo d’ uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Nocciole , Latte intero fresco pastorizzato di provenienza: Italia, Farina di grano tenero tipo”00”, Uova sgusciate pastorizzate da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Cacao in polvere, Mandorle, Burro di cacao, Gelatina alimentare, Farina di mais, Emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, aroma di malto d’orzo, Acidificante: acido tartarico. Colorato con: E171, E172


ALLERGENI

Può contenere: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.

Informazioni aggiuntive

Porzioni

4, 6, 8, 10, 12, 15, 20

MARTESANA, DAL 1966

Una storia di passione

Fondata nel 1966 da Vincenzo Santoro, Martesana Milano è una pasticceria artigianale che si è sempre distinta per la qualità delle materie prime, l’attenzione ai dettagli e la ricerca di un gusto unico. Dopo oltre 50 anni, Martesana segue ancora questi principi e li racchiude in ogni creazione, da scoprire morso dopo morso.

Premi e riconoscimenti

1° posto ai Mondiali World Chocolate nel 2013

Titolo di Maestro AMPI 2016 a Vincenzo Santoro

Medaglia d’oro Artisti del Panettone nel 2020

 Tre Torte Gambero Rosso nel 2021

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