Descrizione

Ingredienti:

Pasta frolla alle mandorle 18%(farina di grano tenero tipo “00”, burro (origine del latte: Paesi UE), zucchero a velo(zucchero, amido di mais), uovo intero pastorizzato, farina di mandorle 5%. Finanziera alle mandorle 21%(zucchero a velo (zucchero, amido di mais), albume d’uovo pastorizzato 24%, burro  (origine del latte: Paesi UE), farina di mandorle 10%, farina di grano tenero tipo “00”,  miele di acacia-origine: Paesi UE). Mousse alle mandorle 27%(panna pastorizzata 38% (latte) , latte fresco pastorizzato (Origine del latte: Italia), mandorle 15%, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamenti a terra di origine:Italia, amido di riso, acqua, gelatina alimentare, scorza di limone). Gelatina alle albicocche  20%(purea di albicocche 88%, zucchero, addensante: agar agar, gelatina alimentare, succo di limone). Glassa lucida neutra 14%(cioccolato bianco 28%(zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), acqua, zucchero, gelatina brillante 21%(acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: pectina, addensante: carragenina, acidificante: acido citrico). Decorazione: (cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia).

Contiene: Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Soia, Uovo. Può contenere: Arachidi, Senape.