Mignon Sfogliatella alla crema pasticcera

Una leggera deviazione per il più classico dei dolci della tradizione napoletana che in versione mignon si presenta in questo piccolo esemplare corredato di magnifica e saporita crema pasticcera.

2,00

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Andrea B.
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Descrizione

INGREDIENTI

Pasta sfoglia (farina di grano tenero tipo”0”, acqua, zucchero,  strutto (strutto raffinato, antiossidante: E320), sale. Ripieno (uova, acqua, farina di grano tenero tipo”00”, margarina vegetale (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati in proporzione variabile: palma e/o cocco e/o girasole e/o colza e/o mais e/o soia,  sale, emulsionanti: E471, E322, conservante: E202, correttore di acidità E330, aromi), strutto (strutto raffinato, antiossidante: E320), sale, aromi). Farcitura con Crema Pasticcera 20% (latte intero fresco pastorizzato di provenienza: Italia, Tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Zucchero, Amido di riso, Estratto naturale di limoni e vaniglia, scorze di limoni).

Decorata con zucchero a velo (zucchero, amido di mais).

Può contenere: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.

MARTESANA, DAL 1966

Una storia di passione

Fondata nel 1966 da Vincenzo Santoro, Martesana Milano è una pasticceria artigianale che si è sempre distinta per la qualità delle materie prime, l’attenzione ai dettagli e la ricerca di un gusto unico. Dopo oltre 50 anni, Martesana segue ancora questi principi e li racchiude in ogni creazione, da scoprire morso dopo morso.

Premi e riconoscimenti

1° posto ai Mondiali World Chocolate nel 2013

Titolo di Maestro AMPI 2016 a Vincenzo Santoro

Medaglia d’oro Artisti del Panettone nel 2020

 Tre Torte Gambero Rosso nel 2021

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