Cubo al lampone

Un delizioso quadratino con base “giapponese” (mandorle e albume), crema al burro aromatizzata al lampone, gelatina al lampone e Pan di Spagna roulé con bagna alla vaniglia. A decorazione e ad ampliamento del sapore, su un lampone fresco.

1,40

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Descrizione

INGREDIENTI

Burro (origine del latte: Paesi UE), Zucchero, Lamponi 15%, Tuorlo d’uova  sgusciate pastorizzate da allevamenti a terra di origine: Italia, Albume d’uova  sgusciate pastorizzate da allevamenti a terra di origine: Italia, Confettura di lamponi (lamponi 70%, zucchero di canna,  gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico), Acqua, Farina di grano tenero tipo “00”,  Farina di mandorle, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Gelatina alimentare, Latte  concentrato zuccherato, Burro di cacao, Liquore, Miele di acacia (provenienza: paesi UE ed extra UE), Bacche di vaniglia. Colorato con: E124, E131 (Può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini)

Può contenere: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.

 

MARTESANA, DAL 1966

Una storia di passione

Fondata nel 1966 da Vincenzo Santoro, Martesana Milano è una pasticceria artigianale che si è sempre distinta per la qualità delle materie prime, l’attenzione ai dettagli e la ricerca di un gusto unico. Dopo oltre 50 anni, Martesana segue ancora questi principi e li racchiude in ogni creazione, da scoprire morso dopo morso.

Premi e riconoscimenti

1° posto ai Mondiali World Chocolate nel 2013

Titolo di Maestro AMPI 2016 a Vincenzo Santoro

Medaglia d’oro Artisti del Panettone nel 2020

 Tre Torte Gambero Rosso nel 2021

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  • 100% qualità, gusto e artigianalità

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