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Nel quinto capitolo della docu-serie Lievito Padre, Martesana celebra il legame con Milano attraverso un viaggio visivo che trasforma il panettone in simbolo di cultura, arte e identità milanese. Dopo aver svelato le 48 ore di lavorazione del Panettone Tradizionale nel quarto episodio, Lievito Padre esce dal laboratorio per raccontare una storia d’amore. Nel quinto […]
Il Panettone Tradizionale Martesana si eleva ancora una volta a simbolo di eleganza e creatività, rivestendosi d’oro per il terzo anno consecutivo in una raffinata edizione couture firmata Moschino. Milano, ottobre 2025 – Quando la moda incontra l’arte dolciaria, nasce qualcosa che va oltre il gusto: un simbolo. Nato nel 2023, il Panettone d’Oro, realizzato […]
Esiste un dolce che, più di ogni altro, racconta la storia di Milano. Un dolce che attraversa generazioni, che unisce famiglie attorno alla tavola natalizia, che porta con sé il peso della tradizione e la leggerezza della maestria artigianale. Quel dolce è il Panettone. Nel quarto episodio di Lievito Padre, la docu-serie social che svela […]
All’alba, quando Milano è ancora immersa nel silenzio, nel laboratorio di Pasticceria Martesana si accende già la parte più viva e calda della produzione: il forno.È qui che ogni giorno prende forma la tradizione artigianale che da quasi sessant’anni contraddistingue la nostra pasticceria.Nel terzo episodio della docu-serie “Lievito Padre”, entriamo in questo reparto insieme a […]
Quando le foglie cambiano colore e l’aria si fa più fresca, anche il laboratorio di Martesana si trasforma. Nuove forme, nuovi sapori, nuove emozioni prendono vita tra le mani dei nostri pasticceri, in un dialogo continuo tra la tradizione che ci guida e la stagionalità che ci ispira. Nel secondo episodio di Lievito Padre, la […]
Lievito Padre: dentro il laboratorio di Martesana Milano | Ep. 1 La Farcitura Cosa rende un dolce Martesana inconfondibile? Non solo gli ingredienti d’eccellenza o le ricette tramandate dal 1966, ma il gesto, la cura, l’attenzione che si nasconde in ogni singola fase della lavorazione. Con Lievito Padre, la nuova docu-serie social di Pasticceria Martesana, […]
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