Martesana-Milano-pasticceria_Panettoni-artigianali

La bontà dei panettoni artigianali Martesana Milano

Per noi il panettone è il dolce per eccellenza: lievito madre, burro di prima qualità, tempo e cura artigianale.

Oltre al panettone tradizionale, prepariamo lievitati per tutti i gusti:

  • Panettone strudel (novità dell’anno)
  • Panetùn de l’Enzo con cioccolato e confettura di albicocche
  • Panettone cioccolato e arancia
  • Panettone cioccolato e zenzero
  • Panettone con farina integrale e frutti di bosco
  • Panettone tradizionale
  • Veneziana classica con mandorle e canditi
  • Veneziana con marron glacé

Scopri di più nella pagina dedicata al Natale >

Martesana-Milano_Re-Panettone-2017

Panettone lovers a Re Panettone

Il Natale si avvicina e l’amatissimo Panettone verrà celebrato in un’importante manifestazione: Re Panettone, che da 10 anni promuove l’artigianalità del panettone.

E, in occasione di Re Panettone il sabato 25 novembre alle ore 14, i nostri Vincenzo Santoro e Marco Battaglia terranno uno showcoooking in cui racconteranno come nasce un panettone artigianale di qualità e come riconoscerlo.

Per partecipare >

Martesana-Milano_I-Maestri-del-panettone-2017

La migliori pasticcerie a I Maestri del Panettone

Saremo presenti a I Maestri del Panettone, che riunisce le pasticcerie dove il panettone artigianale è un’arte. Durante I Maestri del Panettone sarà possibile assaggiare, imparare i segreti della lievitazione e acquistare i dolci.

Potrai anche scoprire tutti i segreti del nostro panettone artigianale: domenica 19 alle ore 15,30 il Maestro Santoro e il Responsabile Reparto Forno Marco Battaglia saranno presenti all’evento per una presentazione dei nostri lievitati.

Info sul sito >

Martesana-Milano_I-Maestri-del-panettone-2017

The best pastry shop at I Maestri del Panettone event

We will be present at I Maestri del Panettone, which brings together the pastry shops where artisan panettone is still an art. During the event, you will be able to taste, learn the secrets of and buy these sweets. We look forward to meeting you there!

You will also be able to discover all the secrets of our handmade panettone: Sunday 19 at 3,30 pm our Maestro Vincenzo Santoro and Martesana Milano Head of Baked products Marco Battaglia will be present at the event for a show cooking on our panettone.

Info on the website >

Martesana-Milano_dolci-invernali

Nuovi dolci invernali by Martesana Milano

Il 9 novembre il nostro Maestro Vincenzo Santoro e i Pastry chef Alessandro Comaschi Pastry Chef e Marco Battaglia hanno presentato alla stampa i dolci invernali: il Panetùn de l’Enzo, il Panettone Strudel, la nuova Torta caco e mascarpone (limited edition) e il Tronchetto Natalizio.

E per festeggiare i 50 anni di Martesana Milano ci saranno 5 torte che hanno fatto la nostra storia, proposte ogni due mesi: la prima creata da Alessandro è la Spaghettata ai marron glacé da abbinare ad una preziosa scatola di latta.

Alla conferenza stampa hanno partecipato anche gli amici di OBM Ospedale dei Bambini Milano – Buzzi Onlus che potrai sostenere acquistando la linea di biscotti QORE: 1€ ogni confezione sarà devoluto alle attività dell’associazione, al quale Martesana Milano aggiunge 1 altro €.

Martesana-Milano_Notte-del-Lievito-Madre

Maestri del Lievito Madre, 24 luglio

Il nostro Enzo Santoro non mancherà alla “Notte dei Maestri del Lievito Madre”, evento che celebra la bontà dei lievitati artigianali, dolci da gustare tutto l’anno, e non solo nelle Feste invernali. Il 24 luglio a Parma si incontreranno i più grandi Maestri pasticceri d’Italia: non perdere la degustazione libera del panettone artigianale Martesana Milano!

Per info >