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Torta al caco Limited edition

Il nostro Pastry chef Alessandro Comaschi ha scelto per il suo nuovo dolce il frutto principe del periodo autunno/inverno: il Caco.

La torta, in limited edition perché realizzata con solo cachi freschi, è realizzata con base di frolla, mousse al mascarpone, gelatina caco.

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Presentazione delle torte Martesana Milano Autunno/Inverno

Il 21 settembre abbiamo presentato alla stampa le nuove creazioni dolci Martesana Milano Autunno/Inverno.
Tre nuove torte in proposta:

  • La Salentina con confettura di fichi del Salento e mandorle by Enzo Santoro
  • Brigitte con albicocche, caffè e cioccolato by Alessandro Comaschi
  • TiramiSUPER una versione rivisitata e più leggera del tradizionale tiramisù

Prestissimo nei nostri shop…

Martesana-Milano_Torte-artigianali

Nuove torte: Azelia e Operà

Siamo felici di presentare le due nuove golosissime torte Martesana Milano create dal nostro Pastry Chef Alessandro Comaschi.

  • Azelia: preparata con una soffice bavarese al passion fruit e mousse al cioccolato al latte “Azelia”.
  • Operà: tre strati di biscuit Joconde al cacao, cremoso al cioccolato biologico 70%, Ganache al caffè e cioccolato bianco.