UNDICI - Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Dry

Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. (Rive di Susegana) Dry 2019.
La sua brillante sfumatura attira subito lo sguardo: a prima vista Undici affascina con il vivace giallo paglierino e incuriosisce con la spuma fine e persistente, che si sprigiona nel bicchiere e lo accompagna delicatamente fino al palato. Ampia è la varietà di profumi che le uve donano a questo vino bianco spumante, ricco di preziosi sentori fruttati e floreali che solleticano piacevolmente il naso. Il risultato è un’armonia di aromi che si riflette anche nel sapore: morbido, di buon corpo, persistente, anche rispetto all’acidità Undici mantiene un buon equilibrio.
Da servire a 8°C, questo raffinato Prosecco Superiore “Rive” è un eccellente aperitivo e un accompagnamento adatto a ogni occasione, da abbinare in particolare alla pasticceria delicata a base di frutta e alle focacce.

18,00

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Descrizione

TIPOLOGIA: Vino Bianco Spumante
UVE: Glera in purezza
ZONA DI PRODUZIONE: i vigneti aziendali in Col Sandago, nel comune di Susegana (Tv)
TERRENO: argilloso calcareo, con scheletro in arenaria, poco profondo.
RESA: 120 Q.li/ha.
VENDEMMIA: manuale, durante la seconda metà di settembre.
ASPETTO: brillante, di colore giallo paglierino, con sviluppo di spuma fine e persistente
PROFUMO: ampio con note fruttate e floreali
GUSTO: morbido, ben equilibrato dall’acidità, di buon corpo, armonico e molto persistente.
ABBINAMENTI: eccellente come aperitivo e adatto a tutte le occasioni. Si accompagna alla pasticceria delicata a base di frutta e focacce
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% Vol
BOTT. 0,75 L
Contiene solfiti

MARTESANA, DAL 1966

Una storia di passione

Fondata nel 1966 da Vincenzo Santoro, Martesana Milano è una pasticceria artigianale che si è sempre distinta per la qualità delle materie prime, l’attenzione ai dettagli e la ricerca di un gusto unico. Dopo oltre 50 anni, Martesana segue ancora questi principi e li racchiude in ogni creazione, da scoprire morso dopo morso.

Premi e riconoscimenti

1° posto ai Mondiali World Chocolate nel 2013

Titolo di Maestro AMPI 2016 a Vincenzo Santoro

Medaglia d’oro Artisti del Panettone nel 2020

 Tre Torte Gambero Rosso nel 2021

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