Torta Caprese

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Un gusto semplicemente unico!
Enrico T.
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La storia della pasticceria ci insegna che questo dolce è nato da un errore. A nostro dire uno degli errori migliori che si sarebbero potuti commettere. La caprese è e rimarrà per sempre uno dei dolci più amati dagli italiani. L’intensità del cioccolato con la grande morbidezza di un dolce da forno. In una parola: meravigliosa.

    INGREDIENTI

    Farina di mandorle 18%, Cioccolato fondente (cacao 55%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), Burro(origine del latte: Paesi UE), Zucchero, Albume d’uovosgusciato pastorizzato da allevamenti a terra di origine: Italia, Farina di grano tenero tipo”00”,Tuorlo d’uovosgusciato pastorizzato da allevamenti a terra di origine: Italia, Cacao in polvere. Può contenere: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.


    ALLERGENI

    Gli ingredienti evidenziati sopra possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Può contenere inoltre: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.


MARTESANA, DAL 1966

Una storia di passione

Fondata nel 1966 da Vincenzo Santoro, Martesana Milano è una pasticceria artigianale che si è sempre distinta per la qualità delle materie prime, l’attenzione ai dettagli e la ricerca di un gusto unico. Dopo oltre 50 anni, Martesana segue ancora questi principi e li racchiude in ogni creazione, da scoprire morso dopo morso.

Premi e riconoscimenti

1° posto ai Mondiali World Chocolate nel 2013 Tre Torte Gambero Rosso nel 2015 Titolo di Maestro AMPI 2016 a Vincenzo Santoro

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