Panetùn de l'Enzo 1kg

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Dal desiderio del Maestro Vincenzo Santoro di far sposare due icone del dolce internazionale, il Panettone e la Torta Sacher, nasce il Panetùn de l’Enzo, un inedito e storico tributo al classico austriaco. Una glassa al cioccolato fondente racchiude una farcitura di albicocche in confettura e semicandite, una vera e propria esplosione di gusto fin dal primo assaggio.

    INGREDIENTI

    Farina di grano tenero tipo”00”, Confettura all’albicocca 17% (zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico, conservante: sorbato di potassio, stabilizzante: pirofosfato di sodio, aromi), Burro16% (origine del latte: Paesi UE), Cioccolato fondente (cacao 72%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), Albicocche candite (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Cioccolato Gianduia (zucchero, nocciole, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia Zucchero, Tuorlo d’uovo sgusciato pastorizzato, da allevamenti a terra di origine: Italia, Acqua, Lievito naturale (contiene grano), Purea di nocciole, Miele di acacia (provenienza: Paesi UE ed extra UE), Cacao in polvere, Sale, Estratti naturali di limoni, arance e vaniglia. Può contenere: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.


    ALLERGENI

    Gli ingredienti evidenziati sopra possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Può contenere inoltre: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati. 

    Peso 1 kg

MARTESANA, DAL 1966

Una storia di passione

Fondata nel 1966 da Vincenzo Santoro, Martesana Milano è una pasticceria artigianale che si è sempre distinta per la qualità delle materie prime, l’attenzione ai dettagli e la ricerca di un gusto unico. Dopo oltre 50 anni, Martesana segue ancora questi principi e li racchiude in ogni creazione, da scoprire morso dopo morso.

Premi e riconoscimenti

1° posto ai Mondiali World Chocolate nel 2013 Tre Torte Gambero Rosso nel 2015 Titolo di Maestro AMPI 2016 a Vincenzo Santoro

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  • 100% qualità, gusto e artigianalità

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