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COSTA DEI FALCHI – Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

COSTA DEI FALCHI PROSECCO SUPERIORE DOCG RIVE DI COLLALTO EXTRA BRUT

Il prestigioso “Costa dei Falchi”, che si affianca a “Undici” in qualità di “Rive di Collalto”, è ottenuto da uve Glera in purezza provenienti dai vigneti situati in Col Sandago, dove il terreno argilloso con scheletro in arenaria conferisce delicata mineralità.
È un vino dal colore giallo paglierino brillante che si accompagna a un perlage fine e persistente e ad un profumo di note fruttate e floreali. Il gusto secco e molto sapido lo rendono perfetto vome aperitivo e in abbinamento a piatti di mare, a tutto pasto.

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Descrizione

Descrizione

DENOMINAZIONE: “Costa dei Falchi” Prosecco Superiore Extra Brut.
CLASSIFICAZIONE: Conegliano Valdobbiadene DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Rive di Collalto.
TIPOLOGIA: vino bianco spumante.
UVE/VITIGNO: Glera in purezza.
RESA: 120 Q.li/ha
ASPETTO: brillante, di colore giallo paglierino, con emissioni di spuma fine e persistente.
PROFUMO: ampio con note fruttate e floreali.
GUSTO: secco ed armonico, molto sapido, gradevole e persistente.
ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, adatto a tutto pasto in particolare piatti delicati e pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% Vol
BOTT. 0,75 L

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che, da oltre cinquant’anni, contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.