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Colomba Frutti Rossi e Cioccolato 1kg & Confettura di Frutti di Bosco di Montagna

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Descrizione

INGREDIENTI

COLOMBA: Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo”00”, BURRO 18% (origine del LATTE: Paesi UE), Zucchero, Tuorlo d’ UOVO sgusciato pastorizzato, da allevamenti a terra di origine: Italia, Confettura ai lamponi 10% (zucchero, pasta di lamponi 18,0%, acqua, destrosio, sciroppo di glucosio, agenti gelificanti: pectina, acidificante: acido citrico, succhi di bacche di sambuco nero concentrato <1%, regolatore di acidità: citrato trisodico, estratto sambuco, aroma, conservanti: sorbato di potassio, aroma naturale, regolatore di acidità: citrato tricalcico), Cioccolato fondente 8% (cacao 55%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), Frutti di bosco semi canditi 8% (frutti di bosco-ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero-,sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato), Lievito naturale (contiene GRANO),  Acqua,  Miele di acacia (provenienza: Paesi UE), Preparato ai lamponi (sciroppo di glucosio, zucchero, acidificante: acido citrico, gelificante: E440i, aromi, Sale, Estratti naturali di: limoni, arance  mandarini e vaniglia

CONFETTURA: Ingredienti: frutti di bosco (mora, lampone, ribes, mirtillo), zucchero, gelificante: pectina, succo di limone. Con frutta di stagione. Produzione limitata. 148g di frutta per 100g di prodotto.


ALLERGENI

Gli ingredienti evidenziati sopra possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Può contenere inoltre: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,22 kg

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che, da oltre cinquant’anni, contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.

Riconoscimenti

  • Medaglia d’oro World Chocolate Masters, Parigi, 2013
  • Miglior Pasticceria Salata d’Italia, Gambero Rosso, 2018
  • Medaglia d’oro Artisti del Panettone, 2020
  • Medaglia di bronzo Coppa del Mondo di Pasticceria, Lione, 2023
  • Ai Migliori Pasticceri del Mondo, Host, 2023
  • Tre Torte Gambero Rosso, 2025

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