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Chestnut Macaron

A delicate almond meringue shell, crisp on the outside and soft at the center, filled with a delightful chestnut ganache.

€2,50

SOLD OUT!

Il panettone d'Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.

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Informazioni Prodotto

Ingredients:

72% Filling Ganache (Milk Chocolate 44% [minimum 40% cocoa – ingredients: cocoa butter, whole milk powder, sugar, cocoa beans, cane sugar, natural vanilla extract, emulsifier: sunflower lecithin, barley malt extract], Chestnut Puree 37%, pasteurized cream [milk], butter [milk] from EU countries, chestnut honey, rum [cane distilled 100% agricultural origin – total alcohol content 50% vol, total alcohol content in the cream < 1%], orange juice). Shell (Biscuit) 28% (sugar, almond flour 23%, pasteurized egg white, water).

May contain: gluten, nuts, peanuts, soy. The highlighted ingredients may cause allergic reactions in sensitive individuals.

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.

  • Campioni del Mondo del Cioccolato, 2013
  • Miglior Pasticceria Salata d’Italia, 2018
  • Vincitori del World Pastry Stars, 2018
  • Medaglia d’oro Artisti del Panettone, 2020
  • ”Tre Torte” Gambero Rosso, 2023
  • Medaglia di Bronzo, Coppa del Mondo di Pasticceria, Lione 2023

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MARTESANA, DAL 1966

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Il panettone d’Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.