Spedizione gratuita per tutti gli ordini a partire da 120€.
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Un classico italiano reinterpretato con eleganza e maestria.
Il nostro Tiramisù è una sinfonia di sapori e consistenze: strati di soffice pan di Spagna al caffè, savoiardi al cacao e una vellutata crema al mascarpone si uniscono per creare un dolce dall’equilibrio perfetto tra cremosità e intensità aromatica. Ogni fetta è impreziosita da una leggera spolverata di cacao e da una raffinata decorazione con crema al mascarpone e chicchi di cioccolato fondente.
Un dolce iconico, firmato Martesana, per chi ama la tradizione ma cerca l’eccellenza artigianale in ogni dettaglio.
€80,00
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Ingredienti: Pan di Spagna bagnato al caffè (albume d’UOVO pastorizzato, zucchero, tuorlo d’UOVO sgusciato pastorizzato da allevamenti a terra, farina di GRANO di tipo “00”, amido di mais, caffè espresso 3,8%, latte, miele di acacia, caffè solubile 0,5%), Crema al mascarpone 56,3% (mascarpone 61,3% (crema di LATTE, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, panna (crema di LATTE pastorizzata, addensanti: carragenina), tuorlo d’UOVO pastorizzato da allevamenti a terra, acqua, gelatina alimentare), Savoiardi al cacao (UOVO pastorizzato, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE, Farina di grano tipo “00”, burro (crema di LATTE pastorizzata, fermenti lattici), albume d’UOVO pastorizzato da allevamenti a terra, cacao amaro in polvere <1% (cacao in polvere, correttori di acidità: E525, E501i), Decorazione torta (Polvere di cacao (burro di cacao 21% – destrosio, amido di GRANO, zucchero, grasso vegetale (palmisti, cocco), vanillina), Ricciolo di mascarpone (panna (crema di LATTE, addensanti: carragenina), mascarpone 30% (crema di LATTE, correttore di acidità: acido citrico), Chicco di cioccolato (cioccolato fondente (cacao min. 55,2% – pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia)).
Contiene: GRANO (include GLUTINE), LATTE E DERIVATI DEL LATTE (include LATTOSIO), UOVO, MANDORLE, SOIA.
Può contenere: FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI, LUPINI, SENAPE
Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che, da oltre cinquant’anni, contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.
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