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Un piccolo capolavoro di pasticceria che celebra la notte più spaventosa dell’anno con eleganza e gusto. La Monoporzione di Halloween Martesana è una delizia a base di pan di Spagna al cioccolato e vaniglia, farcito con confettura d’albicocca e ricoperto da una glassa al cioccolato fondente.
Sulla superficie, una decorazione artigianale in cioccolato bianco raffigura una zucca dal sorriso malizioso, simbolo iconico della festa, per un dolce che conquista prima gli occhi e poi il palato.
Ogni morso racchiude il perfetto equilibrio tra la dolcezza della confettura e la ricchezza aromatica del cioccolato, in un’esperienza sensoriale che unisce tradizione e creatività firmata Martesana.
€8,00
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Ingredienti: Base torta (Pan di Spagna al cioccolato aromatizzato alla vaniglia 67% (Cioccolato fondente 17,5% (Cacao min. 55% – Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), Albume d’UOVO sgusciato pastorizzato, Farina di MANDORLA, Burro (crema di LATTE pastorizzata, fermenti lattici), Tuorlo d’UOVO sgusciato pastorizzato da allevamenti a terra, Zucchero a velo (zucchero, amido di mais), UOVO sgusciato pastorizzato, Zucchero, Farina di riso, Aroma naturale di vaniglia, Albume d’UOVO sgusciato pastorizzato in polvere); Confettura d’albicocca 33% (Confettura d’albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocche 40%, zucchero di canna, gelificante: pectina, alginato di sodio; acidificante: acido citrico; conservanti: sorbato di potassio; correttore di acidità: citrato di calcio), Confettura all’albicocca (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, pasta d’albicocche concentrato 18,5%, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico; aroma naturale, antiossidante: acido ascorbico; conservanti: sorbato di potassio; correttore di acidità: E450, citrato tricalcico)). Glassa decorativa (Glassa al cioccolato (zucchero, grassi vegetali (palma, cartamo, illipe, shea), cacao magro in polvere, NOCCIOLE, olio vegetale (girasole, cartamo, riso), LATTE intero in polvere, MANDORLE, emulsionante: lecitina di SOIA, vanillina)). Elementi decorativi (Decorazione zucca (Cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia), Burro di cacao, Colorato con: E104, E129)).
Contiene: LATTE E DERIVATI DEL LATTE (include LATTOSIO), UOVO, MANDORLE, NOCCIOLE, SOIA.
Può contenere: GRANO (include GLUTINE), FRUTTA A GUSCIO
Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che, da oltre cinquant’anni, contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.
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