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Tortelli di Carnevale

Soffici e delicati, i tortelli Martesana sono perfetti a colazione per iniziare la giornata o per una pausa dolce a merenda. Sono disponibili in quattro varianti per soddisfare tutti i gusti: alla crema, al cioccolato, allo zabaione o vuoti.

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Descrizione

INGREDIENTI

Tortelli alla crema: Tortello 40% (uovo sgusciato pastorizzato, da allevamenti a terra, di origine: Italia, latte intero  pastorizzato di origine: italia, farina di grano tenero tipo “00”, burro (provenienza:Paesi UE), zucchero, sale. Crema Pasticcera 60% (latte intero fresco pastorizzato di provenienza: Italia, tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamenti a terra di provenienza: Italia, zucchero, amido di riso, estratto naturale di limoni e vaniglia, scorze di limoni).

Tortelli allo zabaione: Tortello 40% (uovo sgusciato pastorizzato, da allevamenti a terra, di origine: Italia, latte intero  pastorizzato di origine: italia, farina di grano tenero tipo “00”, burro (provenienza:Paesi UE), zucchero, sale. Crema allo Zabaione 60% (Crema Pasticcera 70% (latte intero fresco pastorizzato di provenienza: Italia, tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamenti a terra di provenienza: Italia, zucchero, amido di riso, estratto naturale di limoni e vaniglia, scorze di limoni), Mascarpone 30% (crema di latte, acidificante: acido citrico).

Tortelli al cioccolato: Tortello 40% (uovo sgusciato pastorizzato, da allevamenti a terra, di origine: Italia, latte intero  pastorizzato di origine: italia, farina di grano tenero tipo “00”, burro (provenienza:Paesi UE), zucchero, sale. Crema al Cioccolato 60% (latte intero fresco pastorizzato di provenienza: Italia, cioccolato fondente-55% mg, (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante lecitina di soia), zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamenti a terra di provenienza: Italia, amido di riso.


ALLERGENI

Può contenere: Senape, Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Informazioni aggiuntive

Farcitura

Crema, Cioccolato, Zabaione, Vuoti

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che, da oltre cinquant’anni, contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.

Riconoscimenti

  • Medaglia d’oro World Chocolate Masters, Parigi, 2013
  • Miglior Pasticceria Salata d’Italia, Gambero Rosso, 2018
  • Medaglia d’oro Artisti del Panettone, 2020
  • Medaglia di bronzo Coppa del Mondo di Pasticceria, Lione, 2023
  • Ai Migliori Pasticceri del Mondo, Host, 2023
  • Tre Torte Gambero Rosso, 2025

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