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La torta austriaca per eccellenza, che stuzzica il gusto degli amanti dei dolci al cioccolato è l’intramontabile per le occasioni conviviali formali e non. Il Pan di Spagna Sacher al cioccolato, con la leggera bagna al Rhum, la confettura di albicocche e la copertura di ganache al cioccolato fondente è sempre tra le più intriganti combinazioni di sapore.
Fascia di prezzo: da €38,00 a €375,00
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Preparazione di frutta all’albicocca 16%(zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico, conservante: sorbato di potassio, stabilizzante: pirofosfato di sodio, aromi), Zucchero, Panna fresca pastorizzata (origine del latte: Italia), Cioccolato fondente 9%(Cacao 72%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), Acqua, Uova sgusciate pastorizzate da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Burro (origine del latte: Paesi UE), Albume d’uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Farina di mandorle, Farina di riso, Liquore, Latte intero fresco pastorizzato di provenienza: Italia, Cacao in polvere, Miele di acacia (provenienza: paesi UE ed extra UE), Sciroppo di glucosio-fruttosio, Gelatina alimentare.
Può contenere: Senape, Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.
| Porzioni | 4, 6, 8, 10, 12, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 |
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Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che, da oltre cinquant’anni, contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.
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