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Una deliziosa variante di Panettone, il cui impasto, soffice e leggero, è arricchito da fichi, riso e zafferano e ricoperto da una frolla al riso.
Ogni fetta è un equilibrio perfetto tra dolcezza e morbidezza, in cui gli ingredienti si fondono in un’esperienza sensoriale dal carattere milanese.
€48,00
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Ingredienti: Panettone 88,5% (Farina di GRANO tenero tipo ”00”, Burro 20,5% (crema di LATTE (origine: Paesi UE) pastorizzata, fermenti lattici), Zucchero, Tuorlo d’UOVO sgusciato pastorizzato da allevamenti a terra 9%, Fichi canditi 8% (fichi, zucchero, sciroppo di glucosio, conservante: E202), preparazione di riso precotto 7% (LATTE pastorizzato (origine: Italia), riso 40%, zucchero, pistilli di zafferano tostati <1%), Lievito naturale (contiene GRANO), Acqua, NOCI 4%, Miele di acacia (origine: Paesi UE), Estratto naturale di vaniglia, Sale, Scorze d’arancia candite macinate (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia, zucchero, succo di limone concentrato, aroma naturale di arancia), Scorze di limoni canditi macinati (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di limoni, zucchero, succo di limone concentrato, aroma naturale di limone), Mandarini canditi macinati (mandarini, zucchero, sciroppo di glucosio), Aromi naturali: vaniglia, limone e arancia; Vaniglia in polvere).
Copertura 11,5% (Pasta frolla (Farina di GRANO tenero di tipo “00”, Burro (crema di LATTE (origine: Paesi UE) pastorizzata, fermenti lattici), Zucchero, UOVO sgusciato pastorizzato, Fecola di patate, Aroma naturale di vaniglia, Agenti lievitanti: E450, E500(ii), (contiene GRANO); Aroma naturale di limone, Sale), Croccante al mais (Farina di mais 24,8%, Burro (crema di LATTE (origine: Paesi UE) pastorizzata, fermenti lattici), Zucchero di canna, Farina di GRANO tenero tipo “00”, Sale)).
Contiene: GRANO (include GLUTINE), LATTE E DERIVATI DEL LATTE (include LATTOSIO), UOVA, NOCI.
Può contenere: SOIA, SENAPE, LUPINI, FRUTTA A GUSCIO.
| Peso | 1 kg |
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Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che, da oltre cinquant’anni, contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.
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