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Il soffice pan di Spagna si fonde armoniosamente con la suprema al lampone, mentre la chantilly al lampone avvolge ogni morso in una dolce carezza.
Un regalo perfetto per celebrare l’amore e rendere il tuo San Valentino indimenticabile.
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Ingredienti:
Pan di Spagna 25% (zucchero, farina di grano tenero tipo “00”, albume d’uovo sgusciato pastorizzato, uovo sgusciato pastorizzato, da allevamenti a terra di origine: Italia).
Crema Suprema ai lamponi 25% (panna fresca pastorizzata 57% (latte) di origine: Italia, lamponi 40%, amido di mais, zucchero).
Crema Chantilly 25% (Crema Pasticcera 40% (latte intero fresco pastorizzato di provenienza: Italia, tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamenti a terra di provenienza: Italia, zucchero, amido di riso, estratto naturale di limoni e vaniglia, scorze di limoni), Panna fresca pastorizzata di provenienza: Italia 60% (latte)).
Glassa brillante 17% (cioccolato bianco 30% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, Emulsionante: lecitina di soia),latte intero concentrato, acqua, gelatina alimentare.
Liquore all’infuso di bacche di vaniglia 8%, (alcool < 3% vol.). Decorata con cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia).
Può contenere: Senape, Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.
Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che, da oltre cinquant’anni, contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.
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