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Celebra la Festa della Donna con la nostra deliziosa Torta Mimosa, un’icona di dolcezza e raffinatezza. Ogni morso è un viaggio sensoriale tra la sofficità del Pan di Spagna “Margherita”, la cremosità della Chantilly e della Crema Pasticcera, e il tocco avvolgente di una leggera bagna alla vaniglia.
Disponibile anche in versione monoporzione, perfetta per un dolce pensiero o un momento di puro piacere.
Sceglila per sorprendere, festeggiare e deliziare chi ami!
Ordina ora e rendi omaggio alla bellezza e alla dolcezza di ogni donna! 💛
€35,00
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Ingredienti: Base torta 85% (Pan di Spagna “Margherita”30% (uovo sgusciato pastorizzato, zucchero, farina di grano tenero tipo “00”, tuorlo d’uovo sgusciato pastorizzato da allevamenti a terra di origine: Italia, burro (latte) di provenienza:Paesi UE, fecola di patate, estratti naturale di vaniglia e limone, sale), Crema Pasticcera 20% (latte pastorizzato di origine: Italia, tuorlo d’uovo sgusciato pastorizzato da allevamenti a terra di origine:Italia, zucchero, amido di riso, estratto naturale di vaniglia, scorze di limoni). Crema Chantilly 20%(panna fresca pastorizzata (latte)-70%, Crema Pasticcera 30% (latte pastorizzato di origine: Italia, tuorlo d’uovo sgusciato pastorizzato da allevamenti a terra di origine: Italia, zucchero, amido di riso, estratto naturale di vaniglia, scorze di limoni). Inzuppitura al liquore Vaniglia 15% (acqua, zucchero, infuso idroalcolico di vaniglia- alcool totale: <1,5%/vol)).
Glassa brillante 15%(Glassa 80% (cioccolato bianco 28%(zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia), acqua, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Gelatina brillante 20% (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: pectina, addensante: carragenina, acidificante: acido citrico)).
Decorazioni edibili: Targhetta: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di girasole), Striscia di cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia). Decorazioni margherite (zucchero, sciroppo di glucosio (da grano), acqua, olio di palma, addensante: gomma adragante, glicerolo, acidificante: acido citrico, aromi).
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Può contenere: Arachidi, Frutta a guscio, Senape.
Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che, da oltre cinquant’anni, contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.
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