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Nel Capitolo 9 della docu-serie Lievito Padre, il laboratorio di Pasticceria Martesana si tinge di giallo per celebrare una delle ricorrenze più simboliche della tradizione italiana: la Festa della Donna. Dopo il racconto del cioccolato, l’atmosfera torna luminosa e delicata. Tra impasti soffici, creme vellutate e decorazioni precise, il laboratorio rende omaggio alla creatività e […]
Nel nuovo capitolo della docu-serie Lievito Padre, il laboratorio di Pasticceria Martesana cambia atmosfera. Dopo l’energia festosa del Carnevale, il racconto si fa più raccolto: il ritmo rallenta, i gesti diventano ancora più precisi e l’aria si riempie del profumo intenso di cacao, vaniglia e frutta candita. Nel Capitolo 8 – Il Cioccolato, la materia […]
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