Martesana Milano Torte

Torte Martesana Milano Primavera/Estate: Arancia, limone e un trionfo di cioccolato

Sono tre le nuove torte che presentiamo per la stagione Primavera/Estate:

Biancomangiare

E’ creata con strati di biancomangiare alle mandorle – una rivisitazione del tipico dolce siciliano – alternati con una freschissima crema al limone.

Arancia a Specchio

Limited Edition e seconda torta per festeggiare il Cinquantenario di Martesana Milano L’ingrediente principe è l’arancia, che si sposa nella torta con il bacio di dama, la suprema e la gelée.

Poseidon

Con Alessandro Comaschi, vincitrice al Sigep di Rimini 2018 dei premi come “Miglior entremets al cioccolato” e “Migliore ricetta tecnica”. Poseidon è composta da sablé e cremoso al manjari, namelaka alla mandorla e namelaka al mango e passion fruit.

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