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Delizia al Limone

Gusta l’eleganza della nostra delicata frolla montata, una base friabile e burrosa che racchiude al suo interno un’armoniosa alternanza di sapori. Ogni morso rivela una crema al limone vellutata e rinfrescante, perfettamente bilanciata dal soffice pan di Spagna, impregnato di una bagna al limoncello che esalta ogni boccone con il suo inconfondibile aroma agrumato. Perfetta per i palati più esigenti, questa delizia raffinata è ideale per celebrare ogni occasione con un tocco di sofisticata dolcezza.

30,00

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Il panettone d'Oro in collaborazione con Moschino è attualmente terminato, ma abbiamo deciso di realizzare un ulteriore numero limitato di pezzi per non farvi perdere questa esclusiva creazione natalizia.

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Descrizione

Ingredienti: Pasta frolla montata alle mandorle 15%(burro (origine del latte: Paesi UE), farina di grano tenero tipo “00”, farina di mandorle 16% zucchero a velo (zucchero, amido di mais), uovo intero pastorizzato, agenti lievitanti: difosfato disodico, sodio bicarbonato, estratto naturale di vaniglia, sale). Biscotto tipo Savoiardo 26%(albume d’uovo pastorizzato 30%, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamenti a terra di origine:Italia, farina di grano tenero tipo “00”, fecola di patate).Crema Pasticcera al liquore limoncello 50% (latte pastorizzato di origine: Italia, zucchero, uovo sgusciato pastorizzato,  amido di mais, liquore all’infuso di vaniglia <0,1%, distillato al limoncello <0,1%(con infuso di limoni e aromi naturali-alcool 70% vol), estratto naturale di vaniglia, scorze di limoni canditi macinati (scorze di limoni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), aroma naturale di limoni). Inzuppitura al limoncello 6%(acqua, zucchero, distillato al limoncello 70° 7%(con infuso di limoni e aromi naturali-alcool totale 7%-vol).  Decorazione: (cioccolato bianco 3% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia).

Contiene: Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Soia, Uovo. Può contenere: Arachidi, Senape.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Tenore in alcool: <0,3%vol.

Alta Pasticceria di Quartiere dal 1966

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso, Martesana è riconosciuta per l’altissima qualità dei suoi prodotti e l’accurata selezione di eccellenti materie prime utilizzate in ogni fase della lavorazione, dall’impasto alle farciture, fino alle decorazioni.

  • Campioni del Mondo del Cioccolato, 2013
  • Miglior Pasticceria Salata d’Italia, 2018
  • Vincitori del World Pastry Stars, 2018
  • Medaglia d’oro Artisti del Panettone, 2020
  • ”Tre Torte” Gambero Rosso, 2023
  • Medaglia di Bronzo, Coppa del Mondo di Pasticceria, Lione 2023
  • Consegna a domicilio a Milano
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MARTESANA, DAL 1966

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